Domaine des Baluettes

Muscadet sur lie BIO - Millésime 2018

Les vignes du domaine Bidgi avec au fond une vieille tourelle.
Marie Béatrice GIRAUD et Daniel BIDEAU propriétaires du Domaine Bid' gi.
Des fleurs et une coccinelle au coeur du vignoble.

 » Pour obtenir des vins de qualité, la recette est simple : un travail de la vigne au plus proche du terroir, la récolte d’une vendange mûre, très saine et des vinifications « sur Lie » guidées par l’idée de faire parler la terre.  »

Présentation

Le Domaine Bid’gi, dans la famille BIDeau et GIraud depuis plus de 100 ans, est dirigée aujourd’hui par Daniel et Maribé.
Situé à la Haye Fouassière en plein cœur du vignoble nantais, le Domaine produit différents Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.
Le vignoble est composé de 35 Ha conduit en TERRA VITIS et certifié viticulture écologiquement durable, et de 13 Ha en production BIO. Trois terroirs marquent le caractère identitaire des vins du Domaine sur l’ancien Massif Armoricain exposé Sud-Est : Orthogneiss, Micaschiste et Amphibolite.
Vinification et modes de production lient tradition et innovation

Philosophie

AGRICULTURE BIOLOGIQUE

TERRA VITIS

Muscadet sur Lie

Particularités & Fiche technique

Cépage

Melon de Bourgogne0%

Qualité

Muscadet sur Lie

Méthode

Biologique avec application de fumier et travail du sol (labour).

Millésime

2018


Logo avec grappe de raisin et texte Bid Gi cultive l'Art du vin.
Médaille d'or du concours général agricole 2019.
Médaille d'or du concours des vins du val de loire.

Conseil

Température de dégustation 14°C. Idéal avec des fruits de mer, crustacés et poissons.

Fiche technique

Un vin à la robe jaune pâle, moirée de reflets gris et dont le nez découvre une touche d’agrume et d’iode. La bouche joue sur le registre de la minéralité et de la fraîcheur.

Daniel BIDeau & Marie Béatrice GIraud

Commander

Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie : Millésime 2018

Bouteille du Musacdet sur lie Domaine des Baluettes.

Vous êtes un professionnel du goût :
caviste, CHR (Cafés Hôtels Restaurants), bars à vin, magasins BIO, épiceries fines et tout autre commerce avec vente de vins.

Pour commander

le Muscadet bio Domaine des Baluettes

Je vous fournis ce Muscadet BIO en direct du Domaine Bid’ Gi.
Tarifs dégressifs en fonction des quantités commandées.
Livraison par mes soins ou transporteur sur tout le département du Morbihan. Délai de livraison : 3 jours ouvrés maxi.
Échantillons de dégustation sur demande.

POUR ME CONTACTER

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Florent GIRARD
37 rue Lieutenant François Fromentin
56000 Vannes
France

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